Des recettes, coups de coeurs et pérégrinations gourmandes pour une cuisine créative !
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Une Charlotte réalisée avec des biscuits Reims roses, une bavaroise à la mangue fraîche, des dés de fraises et de mangues et un coulis fruits rouges ou mangue- passion pour aciduler le tout. De la douceur avec la crème chantilly qui allège le tout, de...
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Des petits gâteaux tout ronds, dodus et forts en chocolat réalisés avec l'huile d'olive de Terre2Crête pour un goûter gourmand, avec un bon thé et qui ont fait les délices des membres de l'AMAP des colibris d'Andrésy dont je fait partie. Une recette trouvée...
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Des mini-moelleux parfumés au choclat noir, à la marmelade de Clémentine et surmontés de dés d'oranges et citrons confits ou une version pralinée et pralines roses pour le côté girly... Ils ont eu leur petit succès hier au baptême de la jolie Leïa, ma...
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Laïs, bientôt 12 ans a souhaité un gros macaron comme gâteau d'anniversaire... Souhait exaucé avec l'aide de sa maman, Vanessa, mon amie et coiffeuse attitrée! Un gros macaron Rose et doré pour unze jeune cavalière girly! Cela ne doit pas être plus difficile...
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Quand Dorian a publié cette recette de mousse au chocolat onctueuse, je me suis dit : "Je vais tenter," moi qui n'aime pas la vraie mousse au chocolat... cela m'intriguait, comme pas mal de mes amies blogeuses, mêler avocat, lait de coco et chocolat,...
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Une petite tartelette en pâte sucrée, recouverte d'une crème au citon jaune et surmontée d'un dôme de meringue au citron vert proposé par le facétieux Christophe (Felder), l'un de mes pâtissiers préférés. La fameuse tartelette aux 2 citrons L'un des premiers...
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Cela fait 3 ans que j'ai été contactée par Arnaud Gillet, producteur d'Huile d'olibe Bio crêtoise. Arrivée par amour sur cette île grecque, il s'est passionné pour la culture des oliviers, de façon à préserver qualité et environnement. Arnaud et ses oliviers,...
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Bon, hier je me suis jurée avec Requia de ne pas sacrifier à la tradition de la recette de crêpe , mais à la réfléxion, vous avez bien la recette de pancakes de Lara et celle des crêpes et galettes de Sophie, mais avant qu'elle ne me confie la sienne,...
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Je suis devenue Fan, cela doit répondre à mon côté DIY, je la trouve belle et bonne! Vue sur une vidéo sur Youtube, trouvée sur le blog "La popotte de Manue" et de Jacky, j'ai totalement craqué sur cette brioche en forme d'étoile ou de fleur ou s'entremêlent...
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Avec la pluie qui tombe drue, le ciel bas et gris et toujours en mémoire le 7 janvier, j'ai décidé de me lancer dans la confection d'un gâteau réconfortant pour le goûter de Robin, 16 ans et demi, 1,82m et une carrure de rugbyman... normal c'en est un!...
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